шеф, ёлы-палы, повар)

[просто Я]

я закончила варить харчо))) вкуснотища получилась)
и доделала оладьи-пиццы и медово-ореховые оладьи. ПопЭрло меня на готовку)))
Искала-искала тут темы по готовке, нашла только про постные блюда и про холостяцкий стол)
Люди, а поделитесь какими-нибудь интересными рецептами. Ну что-нибудь прям "шобы аррррррр"))
И где ищете рецепты, если брать интернет?
пока еще пост не начался, а то ведь потом не добьешься от вас рецептов интересных)
_________________
эта истина зажевана и верна
как валидол под язык при сердечном приступе,
из заветных букв "ж", "о", "п", "а",
слово "вечность" собрать невозможно в принципе.

[Мускарик]

В книгах, в интернете, от бабушки, из головы :)

Тут уже рекламировали дядечку. Просто мегамега :))
http://diabelek.livejournal.com/82691.html

Вот тетечки ))) Тоже умелицы :)
http://chadeyka.livejournal.com/48224.html#cutid1
http://belonika.livejournal.com/161561.html
http://elladkin.livejournal.com/

Вот, нечасто пользуюсь, но кое-что готовила оттуда:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/index.shtml

Остальное все не целыми сайтами, а разрозненными рецептами.

[Vanilla]

Я с say7.info (если не вру с написанием) беру рецепты.

[Кьяра]

знакомые рецепты дают, иногда экспериментирую сама - получается вполне себе очень даже! :)))))))))
_________________
Хороший человек - это еще не повод выходить за него замуж :)
"Вообще-то,
каждый человек чудо как хорош,
если правильно рассчитать дозировку". (с)

[Alyonca]

[ДельфинКит]

Ир, еще были темы "Поварешка" и "Вкусно!". Давно, правда.
_________________
Неужели вы не слышите плесень в голосах?
Неужели не видите, как все идет наx? (БГ, "Баста Раста")

[просто Я]

спасибо за ссылки на сайты. Сейчас поизучаю)

а темы не нашла. Честно искала, но не нашла) помнила, что были такие, но не откопала
_________________
эта истина зажевана и верна
как валидол под язык при сердечном приступе,
из заветных букв "ж", "о", "п", "а",
слово "вечность" собрать невозможно в принципе.

[Alyonca]

http://www.chayka.org.ru/forum/viewtopic.php?t=20634
ну эту пока почитай, там есть несколько рецептов:)
_________________
Всех люблю :)
Лето-это маленькая жизнь!!! (с)

[N]

[просто Я]

[просто Я]

[ДельфинКит]

Начинку для пирога из них можно сделать, бутерброды. Тольк овсе равно отмачивать сначала надо.
_________________
Неужели вы не слышите плесень в голосах?
Неужели не видите, как все идет наx? (БГ, "Баста Раста")

[marfush]

[-=YuLia=-]

Я беру рецепты из разных журналов, иногда зарубежных. Плюс то, чему научилась с детства, в основном от мамы и папы, плюс периодически приезжающая родня проводит мастер-классы, плюс Белоника, Элла и другие (из Никиных ссылок). Сталиковское сообщество еще почитываю.
Хотя мне не нравится стиль общения в кулинарных сообществах.

Вот чтобы так прямо на убой... И я так понимаю, простое?
Вкусы разнятся, конечно.

Мне нравится суп в сковородке. Как он называется, забыла.
Обжаривается нарезанная полосками свинина, лук (слегка!), заливается кипятком, добавляется соя (соевый соус) - до явной коричневости и солености, вбивается несколько яиц, можно еще приправы - перец, семена киндзы. Мама настаивает на добавлении картошки, в принципе можно, если хочется. Но можно и без нее.
Получается такой... зимний суп. Горячий, сытный, простой в исполнении. Мы любим.

В готовке, мне кажется, главное - смелость. И простота. :)
Сложное вкусным не бывает, имхо. )
_________________
"Час от часу не легче!" - вздохнула Роза и сошла с весов.

[самнезнаюкто]

[-=YuLia=-]

[ДельфинКит]

Не, когда не боишься экспериментировать.
_________________
Неужели вы не слышите плесень в голосах?
Неужели не видите, как все идет наx? (БГ, "Баста Раста")

[marfush]

А я вообще не люблю, когда эксперименты. пусть будет борщ, ну и ещё штук 10 чего-нибудь, и хватит. Что я, экспериментальный кролик, что ли, мышь белая?
_________________
Между льдом и водой нет промежуточного состояния, а между жизнью и смертью - есть: работа по найму
Нассим Талеб

[просто Я]

[marfush]

первый раз слышу про такое вообще :)
а рыбный кисель-запеканку ты случайно там не готовишь? :)
_________________
Между льдом и водой нет промежуточного состояния, а между жизнью и смертью - есть: работа по найму
Нассим Талеб